Conocer la gastronomía de un país o una ciudad es una forma de viajar también. La gastronomía cubana, o «cocina criolla», es el resultado de una mezcla de culturas que se siente en cada bocado: especiada pero no picante, contundente y siempre acompañada de una buena charla. Somos habladores por excelencia.
Viñales es única, debe estar incluido en tu itinerario por Cuba por su naturaleza, sus playas, su ambiente que la hace tan diferente.
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La cocina en Viñales
En Viñales hay una oferta gastronómica variada, para todos los gustos y presupuestos. La comida cubana es el plato fuerte, pero también puedes encontrar opciones internacionales y vegetarianas.
La mayoría de los restaurantes están dentro del poblado en la calle principal en cambio, otros quedan cercano a algunos de los puntos de interés o en las propias fincas. Puedes ver ¿Dónde comer en Viñales? para definir cual probar en cada día de tu recorrido.
10 restaurantes donde comer en Viñales
- 3JTapasBar: Se encuentra en la calle principal. Es un Bar de tapas estilo Español. Precios un poco más alto que la media pero se come muy bien.
- Mogote Café: Además de un café riquísimo es el sitio perfecto para ver un lindo atardecer. Se encuentra justo en la calle delante de la iglesia y al final, casi en los mogotes.
- Restaurante Bar Buena Vista: Restaurante tradicional cubano Buena Vista con una excelente vista. Una postal. Es el restaurante que está al lado del Mirador de los Jazmines. También tienen dos habitaciones en alquiler.
- La Plaza Bar-Restaurante: Justo frente a la Plaza principal y la iglesia se encuentra el restaurante. Si quieres varias el menú cubano es tu sitio. Pizzas, hamburguesas, buenos cocteles y música. Ah la atención del personal es especial.
- Finca el Paraíso: es un restaurante estilo de buffet servido en mesa donde no eliges los platos sino que vas comiendo de lo que te van sirviendo (sopa de verduras de raíz, ensaladas, langosta, pollo, cerdo, arroz, frijoles y verduras locales), hasta que estés lleno. Ellos cultivan sus propias verduras y estás rodeado de plantas hermosas saludables. Las vistas son espectaculares, estarás comiendo frente a los imponentes Mogotes. El precio ronda los 15€, es una buena opción para la hora de comida.
- Cubar: con un precio superior pero que vale la pena probar.
- El Olivo: se encuentra en la calle principal. Es de estilo mediterráneo con un menú variado el conejo es muy sabroso al igual que sus ensaladas. La mayoría de los productos que oferta, como quesos, vegetales y algunas carnes, son frescos y artesanales, pues provienen de la finca del propietario del lugar.
- Restaurante El Bily: Una buena alternativa si buscas precios bajos, con ofertas en hamburguesas y opciones vegetarianas.
- Balcón del Valle la comida es sabrosa, variada y las vistas son increíbles.
- El Cuajani: Mi restaurante favorito de Viñales es sin lugar a dudas. A los pies del Mural de la Prehistoria se encuentra este restaurante – finca de dos amantes de la vida. Una pareja que luego de vivir años entre Madrid y Miami regresaron a casa. El entorno es muy relajado protagonizada por un gran huerto de vegetales y un horno con carbón vegetal para elaboran platos realmente naturales. El hummus de alubias y el risotto de calabaza para chuparse los dedos.
Recomendaciones
-Comer en alguna de las fincas de la zona es una de las vivencias que deberías tener. Es un estilo de buffet servido en mesa donde no eliges los platos sino que vas comiendo de lo que te van sirviendo hasta que estés lleno.
– Al menos una vez en tu viaje deberías comer en tu casa particular, es una experiencia fantástica y súper recomendable. Normalmente más barato y comida muy casera. Lo que se estila es que elijas el plato fuerte y el resto de las guarniciones te las pondrán en el centro de la mesa, para que tú decidas qué comer. Rondan los 10-15€ por persona y tendrás un abundante y variado menú con entrante, principal y postre. Como para comer 1 sola vez al día.
– Desayunar en tu casa particular es una excelente opción pues son muy sabrosos y muy bien servidos casi para esperar la cena. En algunos hostales ya viene incluido.
– Recuerda que en Cuba el almuerzo ( la comida como se dice en España) es de 12 a 2 pm y la comida ( la cena en España) comienza desde las 7.00 pm hasta las 9:00 pm aproximadamente. Los restaurantes en Cuba en la mayoría abren desde las 12 hasta las 11pm por lo que puedes comer o cenar a la hora que quieras.
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Espero que con esta guía tengas una referencia para tu viaje por Viñales. Si tienes alguna duda, pregunta con gusto te responderé. Recuerda, si necesitas que organice tu viaje a Cuba estoy a un CLIC.
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