Sahagún es un municipio y villa de la provincia de León, a unos 356 km de Madrid, poco más de 3 horas. Muy cerca de Cea, Grajal de Campos o Calzada del Coto.
El siglo XII fue sin duda la época dorada de la villa y el monasterio. Un documento excepcional que certifica algunos de los más importantes hechos son las llamadas “Crónicas Anónimas”. Este documento además de ser un testimonio de primer orden, posee un valor lingüístico importante en la formación del dialecto romance en los siglos IX-XI.
Su importancia fue tal que la población llegó a tener hasta cinco hospitales de peregrinos. Pero la actividad comercial y religiosa, entró en decadencia en el final del medievo, decadencia que se amplificó con la del centro monástico y la práctica desaparición de la peregrinación.
¿Qué ver en Sahagún?
La Plaza Mayor
Como en todo España es el corazón de la ciudad. En ella se encuentra el ayuntamiento y se celebran la mayoría de los eventos durante todo el año.
Todos los sábados del año se celebra su mercadillo, muy concurrido no sólo por los habitantes del pueblo sino también de los alrededores. Tiene lugar en las calles del centro, entre la Plaza de San Lorenzo (frente a la Iglesia), la C/ Alhóndiga y la Plaza Mayor.
En este mercado podemos encontrar desde productos de la huerta, cecina hasta ropa y calcetines.
El Arco de San Benito
Declarado Monumento Nacional, forma parte del Camino de Santiago. Es lo primero que encontrarás al llegar a Sahagún, pues se encuentra en medio de la carretera, a modo de arco triunfal, pudiendo pasar por debajo tanto personas como vehículos.
Fue construido en 1662 según el diseño del arquitecto Felipe Berrojo, para sustituir a la portada románica anterior que estaba en ruinas. Entre los elementos arquitectónicos que más destaca son el escudo central, las inscripciones y las estatuas que completan el conjunto, las dos estatuas que se encuentran en las dos hornacinas con las imágenes de los santos Facundo y Primitivo. Está declarado Monumento Nacional, y forma parte del Camino de Santiago.
Murales de Sahagún
Caminando por el pueblo podrás disfrutar de varios murales muy coloridos, algunos cuentan la relación de Sahagún con el campo, como la Labriega o la Vendimia, con el folclore tradicional, como Los Juglares, o con el Camino de Santiago, con el Peregrino, el Camino o el Arco.
El puente Cano
Construido en el siglo XVIII aprovechándose los sillares de una pequeña capilla inconclusa. A la entrada del puente desde la parte del centro de Sahagún hay un cruceiro y un parque que forma parte del Camino de Santiago y está edificado sobre el río Cea.
La Ermita de la Virgen del Puente
El viajero que recorre el Camino de Santiago, poco antes de llegar a Sahagún se encuentra con la ermita de la Virgen del Puente, originaria del siglo XII. Al lado del templo se halla un puente de origen romano.
Se trata de un templo de pequeñas dimensiones, de una sola nave y una cabecera muy pequeña con un ábside ornado con arquerías ciegas.
El Monasterio de Santa Cruz o convento de las benedictinas de la Santa Cruz
Lo verás apenas pases el Arco, alberga el Museo de Arte Sacro. La visita es gratuita (la voluntad), y va siempre acompañada y guiada por una de las monjitas que habitan en él.
En la sala interior hay varias vitrinas con objetos litúrgicos y de orfebrería, esculturas religiosas como un Crucificado o un Ecce Homo. De ésta sala se pasa a la iglesia, donde actualmente se realiza culto. Destaca el retablo de estilo barroco y los sepulcros realizados en mármol y madera que contienen en uno los restos del rey Alfonso VI y su perro y en el otro a sus cuatro esposas.
El Santuario de la Peregrina
Se encuentra sobre en una colina a las afueras de Sahagún, se trata de un templo franciscano del año 1254, reconvertido en iglesia (su última reforma data del año 2011) y que ha sido catalogado como Monumento Nacional y Bien de Interés Cultural. Su nombre viene al ser punto de paso de los peregrinos en su camino hacia Santiago de Compostela.
La imagen de la Virgen Peregrina, patrona de la localidad, recogida antaño de la ruinosa iglesia de la Peregrina. Es un trabajo sumamente bello de Luisa Roldan, la Roldana, escultora sevillana que figura entre lo más destacado del barroco español.
La Iglesia de San Tirso
Es un monumento que sí ha sobrevivido por completo al paso del tiempo, es una joya del arte románico mudéjar de León. Merece la pena la visita al interior de la Iglesia, pues además de ofrecer información turística sobre los lugares más interesantes para visitar en Sahagún, se puede ver una exposición de maquetas en las que están representados al detalle y en miniatura los principales edificios y monumentos que le han merecido tal calificación patrimonial.
La Iglesia de San Juan
Construida en el siglo XVII en honor a San Juan de Sahagún, patrón de la localidad. Y es que cuenta la tradición que se construyó sobre el mismo lugar donde nació San Juan de Sahagún en el año 1430, se dice que el altar central del templo se sitúa sobre la alcoba en la que vino al mundo el Santo. La iglesia consta de una sola nave y crucero, con cinco altares y de su interior destaca el retablo de estilo neoclásico que acoge la urna con los restos de los Santos Mártires Facundo y Primitivo.
La Iglesia de la Trinidad
En ella fue bautizado San Juan de Sahagún y una vez fallecido, llegó a albergar reliquias durante bastantes años. Está cerrado al culto desde el año 1964 y actualmente cumple diversas funciones:
-Albergue de peregrinos con capacidad para 64 personas
– Oficina de Turismo de Sahagún
– Auditorio Municipal Carmelo Gómez en honor al famoso actor nacido en la villa.
La Iglesia de San Lorenzo
Data del siglo XIII y tiene un cierto parecido con San Tirso, destaca la cabecera con tres ábsides de arquerías de herradura y la gran torre de 4 pisos, con series de 4 ventanas. En la capilla de Jesús, junto a la iglesia se puede ver el Museo de la Semana Santa, donde se guardan los pasos que posesionan por la localidad durante la fiesta declarada de Interés Turístico Regional.
La Semana Santa de Sahagún
La Semana Santa de Sahagún, de Interés Turístico Regional, es una de las celebraciones religiosas más importantes de la villa. Actualmente sólo queda la Cofradía de Jesús Nazareno que ya en el 1.652 existía. Entre los actos más destacados están la Subasta de Pasos el domingo previo al domingo de Resurrección, el toque de la trompa la noche del Jueves Santo y «La Isa» y el “Pan de Jesús” (pan y orujo o vino).
Fiestas de San Juan de Sahagún
El patrono de la villa es San Juan de Sahagún, un santo al que, entre otros milagros, se le atribuye uno acaecido en Salamanca, donde fue capaz, según cuentan, de detener a un enorme toro bravo que deambulaba por las calles de la ciudad sembrando el pánico, al que le ordenó detenerse diciendo: «tente necio».
Sahagún, una historia vinculada al Camino de Santiago
La situación goegráfica de la villa, en plena Via Trajana, ha marcado su devenir convirtiéndose en cuna de reyes, santos y sabios. En la época romana ya gozó de una extensa actividad gracias a este excelente emplazamiento en plena Vía entre la Legio VII e Italia; Vía que conducía a Astorga, Zaragoza y Tarragona.
De las diferentes rutas de peregrinación a Santiago de Compostela, la más famosa es el Camino Francés. Es sin duda el más utilizado, tanto en la Edad Media como en la actualidad, pudiéndose ver peregrinos prácticamente en todos los meses del año. Sahagún es parada obligatoria en el Camino de Santiago desde los comienzos de este, apareciendo ya en el Codex Calixtinus.
La villa ofrece alojamiento mediante el Albergue de Peregrinos Cluny, situado en la Iglesia de La Trinidad, el albergue Viatoris, de carácter privado y el de las Madres Benedictinas. En todos ellos se sella la credencial del peregrino. En defensa y promoción del Camino está la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de Sahagún.
¿Dónde dormir en la villa?
Aunque siempre me he quedado en alojamientos familiares, algunas recomendaciones:
Hostal San Juan: El hostal está bien situado, a 4 minutos andando del centro del pueblo. Se puede llegar con el coche hasta la puerta. No hay por la zona un lugar mejor, con un precio tan ajustado.
DORMERO Hotel y Albergue Sahagun: Es hostal sencillo y fácil de aparcar.
Al margen de la oferta de establecimientos hosteleros de la localidad, a orillas del Cea se ubica un cámping municipal, llamado «Pedro Ponce». Tiene capacidad para unas 600 personas.
¿Dónde comer en Sahagún?
Supongo que con tantas iglesias, monumentos y caminar te ha entrado hambre y es que los sitios también se descubren por su Gastronomía. Sahagún es famosa por sus puerros, con un sabor característico y sobre todo blandos. Crudos o cocinados, solos o como ingrediente principal, los puerros de Sahagún se han convertido en un reclamo no solo para los restaurantes de la zona sino de toda España. En honor a este producto se celebra el 28 de octubre la Feria de San Simón, también conocida la del puerro.
Son también típicos de la zona los amarguillos, las galletas de hierro o los canutillos de crema de las monjas de San Pedro de las Dueña. Pero, mi mayor descubrimiento fue el Prieto picudo, una de las principales uvas de Denominación de Origen (DO) León. ¿Se nota que me gusta el vino no?
En el Ruedo se puede degustar el lechazo al horno; el Cepo, para un buen solomillo o chuletón, o el Luis, para degustar cocina Tradicional. Si se prefieren raciones o picoteo, cabe recomendar el Mesón Covadonga por su relación calidad precio. El Hostal restaurante el Ruedo, tiene tanto raciones, platos a la carta como menú del día (entre semana).
Tapear en Sahagún
- Bar Deportivo: Un bar «de toda la vida» famoso por tener una de las mejores tortillas de patata de la zona. Es un sitio perfecto para «tomar limonada» o una buena copa de prieto picudo.
- Café Bar El Trasgu: Ubicado en una zona soportalada cerca de la Plaza Mayor, es conocido por poner siempre una buena tapa con cada consumición. Cómo raciones destacan las rabas y su tortilla.
- Caracas: En la plaza de Fray Bernardino, con una excelente terraza en la calle principal. Su especialidad son las bravas de la casa.
- Casa Simón: Muy popular por su picoteo y raciones caseras. Su plato estrella son los puerros con cecina y foie, una combinación que los visitantes definen como «bestial» y un imprescindible para los amantes de la cocina tradicional.
- Mesón Covadonga: Un poco más alejado del centro ( 3 minutos andando) es un bar de toda la vida con unas estupendas tapas.
En la ruta por Sahagún todos los bares a los que fuimos la atención y las tapas eran excelente. Pero, el bar la Ruta no fueron particularmente agradables ni bien servidos de tapas.
Sahagún es perfecto para visitarlo en la tarde si estas de paso haciendo el Camino de Santiago, o también para una escapada de finde pero, su Semana Santa toca vivirla al menos una vez.
Recuerda que esta zona es fría y bastante, revisa tu ropa en función de la temporada.
A los alrededores tienes varios sitios para visitar desde una bodega de vinos en Castrotierra de Valmadrigal, Cea, Grajal de Campos, Astorga entre otros.
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